Shirataki: la "pasta" senza calorie!

Arriva dal Giappone l'alternativa alla pasta italiana, perché che lo si ammetta o no, appena si pensa ai carboidrati si pensa all'aumento del peso corporeo.

L'uso degli Shirataki potrebbe salvarci dall'ansia della dieta  e delle calorie.
Calorie 0, avete capito bene! Inoltre non contengono  glutine dunque sono adatti anche per coloro che soffrono di celiachia.

In questo caso abbiamo provato per voi, diverse marche e tipologie del prodotto, e studiato a fondo la composizione.

​Innanzitutto cosa sono? Sono simili ai Noodles ma più sottili e viscosi e sono composti da Konjac  una radice orientale asiatica simile alla barbabietola.
Questi spaghetti sono ricchi di minerali quali il calcio, fosforo, ferro, zinco, manganese, cromo e rame e la loro quota proteica raggiunge circa il 10%. Non vi sono grassi, né calorie, ma solo tante fibre e quindi tanto senso di sazietà.

Fondamentale sapere che un pasto equilibrato prevede sempre dei carboidrati, ma gli Shirataki potrebbero costituire una valida risorsa quando si ha bisogno di "sostegno psicologico-alimentare" durante un regime ferreo (che sia una dieta iperproteica o pre-gara) .

Noi li consigliamo in un piatto unico  in cui gli shirataki saranno saltati 3 minuti  con gamberetti, uova, o pollo a scelta e delle zucchine a julienne con un filo di  olio evo, salsa di soia (una goccia!) e il tutto seguito da frutta o yogurt greco. Si presentano in monoporzioni, li troverete immersi in un liquido, son da risciacquare in acqua tiepida prima di saltarli in padella e il gioco è fatto!
Non preoccupatevi, ad oggi sono reperibilissimi, basta esser più attenti al supermercato nella sezione "etnica-orientale". 

Unica vera pecca? Il prezzo per una monoporzione è di circa 4,50 euro!

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